martes, 4 de febrero de 2014
Curso MP 2014
Bienvenidos alumnos del Curso Manejo de Praderas 2014, ya a dos años de no estar usando el Blog y considerando mi edad (ustedes a su edad todo esto lo manejan más rápido) estoy haciendo ejercicios de recuperación. Por lo pronto nos vemos mañana para el curso en el Colegio de Posgraduados y por la noche publicaré la primera pregunta del libro de Provenza. Para practicar en el Blog y confirmar su uso sugiero publiquen una muy corta respuesta a esa pregunta.
martes, 7 de febrero de 2012
PROBLEMAS 2012
LOS ALUMNOS DEBEN SUBIR SUS RESPUESTAS COMO PARTICIPACIONES EN EL BLOG
En el problema 1 se pregunta la carga animal durante el ciclo, por lo que debe tomarse en cuenta que en parte del ciclo (durante el periodo de descanso) el potrero estuvo vacío (cero animales) y luego tuvo una muy alta carga instantánea, vale decir muchos animales que estuvieron durante el periodo de ocupación. Se considera que esta indicación es suficiente para que el alumno piense de qué forma realizará el cálculo de la carga animal durante el ciclo.
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Terminología adicional para el problema 2
Alimentación suplementaria: se le llama así a todo alimento ya sea concentrado o forraje conservado o fresco de corte que reciba el animal más allá de lo que consume en pastoreo.
Forraje residual es la cantidad de forraje presente antes después que se retiran los animales; la altura de muestreo debe ser la misma a la que se muestreó el forraje ofrecido.
Consumo de forraje: tal como se explicó en la clase anterior, es la diferencia entre las masas de forraje ofrecido y residual. No obstante, deben cumplirse las siguientes condiciones, a) que el procedimiento de muestreo sea bueno, b) que el muestreo sea a ras de suelo o suficientemente más bajo que la altura a la que están cosechando los animales (ejemplo 3 cm), c) que el período de ocupación sea corto (máximo 2 a 3 días) y d) que la diferencia entre las masas de forraje ofrecido y residual sea alta. Cuando no se cumplen estas condiciones esta diferencia no es indicadora del consumo y algunos autores se refieren a ella como “Forraje desaparecido”.
Grado de utilización
es una expresión de la eficiencia de pastoreo o “eficiencia de cosecha por los animales”, se calcula expresando el forraje consumido como porcentaje del forraje residual.
Problema 2 Un potrero de 1.41 ha de avena y raigrás fue pastoreado durante 3 días por 84 vacas en producción con un peso vivo promedio de 560 kg.. El potrero tenía 42 días de descanso y la masa de forraje ofrecido fue 5200 kg MS ha-1. Las vacas recibieron adicionalmente alimentación suplementaria con 4 kg de concentrado por día. La masa de forraje residual fue 2700 kg MS ha-1.
Calcule
1) grado de utilización,
2) la asignación diaria de forraje que se utilizó
3) el consumo de forraje y
4) la carga animal durante el ciclo.
Comente si el manejo le pareció adecuado o no. Fundamente su comentario. En esta pregunta esperamos que el alumno haga gala de su condición de “casi egresado” de la carrera de IAEZ.
En el problema 1 se pregunta la carga animal durante el ciclo, por lo que debe tomarse en cuenta que en parte del ciclo (durante el periodo de descanso) el potrero estuvo vacío (cero animales) y luego tuvo una muy alta carga instantánea, vale decir muchos animales que estuvieron durante el periodo de ocupación. Se considera que esta indicación es suficiente para que el alumno piense de qué forma realizará el cálculo de la carga animal durante el ciclo.
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Terminología adicional para el problema 2
Alimentación suplementaria: se le llama así a todo alimento ya sea concentrado o forraje conservado o fresco de corte que reciba el animal más allá de lo que consume en pastoreo.
Forraje residual es la cantidad de forraje presente antes después que se retiran los animales; la altura de muestreo debe ser la misma a la que se muestreó el forraje ofrecido.
Consumo de forraje: tal como se explicó en la clase anterior, es la diferencia entre las masas de forraje ofrecido y residual. No obstante, deben cumplirse las siguientes condiciones, a) que el procedimiento de muestreo sea bueno, b) que el muestreo sea a ras de suelo o suficientemente más bajo que la altura a la que están cosechando los animales (ejemplo 3 cm), c) que el período de ocupación sea corto (máximo 2 a 3 días) y d) que la diferencia entre las masas de forraje ofrecido y residual sea alta. Cuando no se cumplen estas condiciones esta diferencia no es indicadora del consumo y algunos autores se refieren a ella como “Forraje desaparecido”.
Grado de utilización
es una expresión de la eficiencia de pastoreo o “eficiencia de cosecha por los animales”, se calcula expresando el forraje consumido como porcentaje del forraje residual.
Problema 2 Un potrero de 1.41 ha de avena y raigrás fue pastoreado durante 3 días por 84 vacas en producción con un peso vivo promedio de 560 kg.. El potrero tenía 42 días de descanso y la masa de forraje ofrecido fue 5200 kg MS ha-1. Las vacas recibieron adicionalmente alimentación suplementaria con 4 kg de concentrado por día. La masa de forraje residual fue 2700 kg MS ha-1.
Calcule
1) grado de utilización,
2) la asignación diaria de forraje que se utilizó
3) el consumo de forraje y
4) la carga animal durante el ciclo.
Comente si el manejo le pareció adecuado o no. Fundamente su comentario. En esta pregunta esperamos que el alumno haga gala de su condición de “casi egresado” de la carrera de IAEZ.
Blog 2012
Blog Manejo de praderas 2012
Las actividades en el Blog Manejo de Praderas 2012 comenzará con dos actividades,
1)una de ellas será la resolución de problemas y
2)la otra el tema ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA.
Sobre la resolución de problemas se abrirá otra entrada.
En cuanto a Alimentación Suplementaria, la actividad de los estudiantes de licenciatura será coordinada por la estudiante de Maestría Ing. Trinidad Vargas.
La dinámica será la siguiente:
1)Deben leer como punto de partida una revisión del tema realizada en 2003 por el Dr. Fernando Bargo de la Universidad de Buenos Aires con el título: SUPLEMENTACIÓN EN PASTOREO: CONCLUSIONES SOBRE LAS ÚLTIMAS EXPERIENCIAS EN EL MUNDO, que se puede acceder en la siguiente dirección electrónica:
http://www.agro.uba.ar/catedras/p_lechera/bargo.pdf
Adicionalmente para tener una visión inicial de la problemática con borregos pueden partir de la lectura del artículo USO DE LA SUPLEMENTACIÓN EN PASTOREO INTENSIVO DE OVINOS SOBRE PRADERAS TEMPLADAS de R. Améndola que se encuentra en la siguiente dirección electrónica:
http://www.asmexcriadoresdeovinos.org/sistema/pdf/forrajesypastizales/usodelasuplementacionenpastoreo.pdf
2)A partir de estas dos publicaciónes deberán buscar información adicional.
3)Leerán la información adicional y la comentarán tomando en cuenta el marco de la revisión del Dr. Bargo y el escrito de Améndola, además de lo que hayan incluido en sus comentarios los colegas alumnos.
4)En sus intervenciones deben incluir la referencia que consultaron (tal como se hace en esta presentación) , si es de una liga de internet citan la liga tal como lo hice en esta entrada, si es impreso por favor lo escanean y en envían la versión PDF para que yo pueda usar correo electrónico para distribuirla.
5)Criterios de evaluación del blog:
5.1 Calidad de la información adicional, en este sentido los artículos científicos originales tienen el mayor valor y las comunicaciones del estilo comentarios "de productores" sin referencias a datos originales, son del valor más bajo. Parte del aprendizaje en este blog será sobre la valoración de la calidad de la información consultada.
5.2 Agudeza en los comentarios, no se trata de "repetir" lo que está en la revisión o la información adicional o las participaciones de los colegas, se debe elaborar y aportar en la discusión con una buena tarea de "rumia" de la información.
5.3 Síntesis, deben evitar el rollo, el máximo para cada participación son 350 palabras. Es posible participar nuevamente a la semana siguiente con otros aportes.
5.4 Originalidad, las participaciones deben ser originales, la citas más o menos textuales sin crédito a las referencias (lo que se conoce como "fusil" en el lenguaje coloquial y como plagio en el leguaje oficial) se considerará fraude y por tanto causal de reprobación.
5.5 Cantidad no es sinónimo de calidad, de modo que el número total de participaciones se tomará en cuenta exclusivamente sobre la base de su originalidad.
5.6 Se trata de sacar adelante una discusión académica por lo que se deberá mantener normas mínimas de respeto en la discusión, pero se considerará sumamente positivo que se contradiga con buena fundamentación lo escrito por otro participante.
5.7 Tiempo, a partir del día de hoy 07/02/2011 que se abre el blog se podrá intervenir durante 20 días vale decir que se podrá participar hasta domingo 26 de febrero a las 23:59. Además, para evitar la sobrecarga de los "atrasados" en participar, de las participaciones ocurridas en los últimos cinco días (22 al 26 de febrero), únicamente se tomarán en cuenta aquellas que provengan de alumnos con más de una participación.
6. Calificación, la Ing. Trinidad Vargas irá comentando, agregando información adicional y asignando calificación a las intervenciones, de forma tal que los alumnos del Curso Manejo de Praderas puedan ir haciéndose una idea de la opinión que un observador externo tiene de sus participaciones. Asimismo, el profesor opinará sobre las intervenciones. Sobre la base del total, una vez cerrado el blog se darán a conocer las calficaciones obtenidas tanto por los alumnos de Manejo de Praderas como por la Ing. Trinidad Vargas.
Las actividades en el Blog Manejo de Praderas 2012 comenzará con dos actividades,
1)una de ellas será la resolución de problemas y
2)la otra el tema ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA.
Sobre la resolución de problemas se abrirá otra entrada.
En cuanto a Alimentación Suplementaria, la actividad de los estudiantes de licenciatura será coordinada por la estudiante de Maestría Ing. Trinidad Vargas.
La dinámica será la siguiente:
1)Deben leer como punto de partida una revisión del tema realizada en 2003 por el Dr. Fernando Bargo de la Universidad de Buenos Aires con el título: SUPLEMENTACIÓN EN PASTOREO: CONCLUSIONES SOBRE LAS ÚLTIMAS EXPERIENCIAS EN EL MUNDO, que se puede acceder en la siguiente dirección electrónica:
http://www.agro.uba.ar/catedras/p_lechera/bargo.pdf
Adicionalmente para tener una visión inicial de la problemática con borregos pueden partir de la lectura del artículo USO DE LA SUPLEMENTACIÓN EN PASTOREO INTENSIVO DE OVINOS SOBRE PRADERAS TEMPLADAS de R. Améndola que se encuentra en la siguiente dirección electrónica:
http://www.asmexcriadoresdeovinos.org/sistema/pdf/forrajesypastizales/usodelasuplementacionenpastoreo.pdf
2)A partir de estas dos publicaciónes deberán buscar información adicional.
3)Leerán la información adicional y la comentarán tomando en cuenta el marco de la revisión del Dr. Bargo y el escrito de Améndola, además de lo que hayan incluido en sus comentarios los colegas alumnos.
4)En sus intervenciones deben incluir la referencia que consultaron (tal como se hace en esta presentación) , si es de una liga de internet citan la liga tal como lo hice en esta entrada, si es impreso por favor lo escanean y en envían la versión PDF para que yo pueda usar correo electrónico para distribuirla.
5)Criterios de evaluación del blog:
5.1 Calidad de la información adicional, en este sentido los artículos científicos originales tienen el mayor valor y las comunicaciones del estilo comentarios "de productores" sin referencias a datos originales, son del valor más bajo. Parte del aprendizaje en este blog será sobre la valoración de la calidad de la información consultada.
5.2 Agudeza en los comentarios, no se trata de "repetir" lo que está en la revisión o la información adicional o las participaciones de los colegas, se debe elaborar y aportar en la discusión con una buena tarea de "rumia" de la información.
5.3 Síntesis, deben evitar el rollo, el máximo para cada participación son 350 palabras. Es posible participar nuevamente a la semana siguiente con otros aportes.
5.4 Originalidad, las participaciones deben ser originales, la citas más o menos textuales sin crédito a las referencias (lo que se conoce como "fusil" en el lenguaje coloquial y como plagio en el leguaje oficial) se considerará fraude y por tanto causal de reprobación.
5.5 Cantidad no es sinónimo de calidad, de modo que el número total de participaciones se tomará en cuenta exclusivamente sobre la base de su originalidad.
5.6 Se trata de sacar adelante una discusión académica por lo que se deberá mantener normas mínimas de respeto en la discusión, pero se considerará sumamente positivo que se contradiga con buena fundamentación lo escrito por otro participante.
5.7 Tiempo, a partir del día de hoy 07/02/2011 que se abre el blog se podrá intervenir durante 20 días vale decir que se podrá participar hasta domingo 26 de febrero a las 23:59. Además, para evitar la sobrecarga de los "atrasados" en participar, de las participaciones ocurridas en los últimos cinco días (22 al 26 de febrero), únicamente se tomarán en cuenta aquellas que provengan de alumnos con más de una participación.
6. Calificación, la Ing. Trinidad Vargas irá comentando, agregando información adicional y asignando calificación a las intervenciones, de forma tal que los alumnos del Curso Manejo de Praderas puedan ir haciéndose una idea de la opinión que un observador externo tiene de sus participaciones. Asimismo, el profesor opinará sobre las intervenciones. Sobre la base del total, una vez cerrado el blog se darán a conocer las calficaciones obtenidas tanto por los alumnos de Manejo de Praderas como por la Ing. Trinidad Vargas.
miércoles, 11 de febrero de 2009
Evaluación
Debido a cambios importantes en el programa del curso es necesario definir un nuevo esquema de evaluación. Se propone que los estudiantes participen en la definición de ese nuevo esquema. Es urgente que se disponga del esquema de evaluación del curso por lo que únicamente se tomarán en cuenta las opiniones que ingresen antes del 1 de marzo.
Bajo el programa anterior, el sistema de evaluación de la asignatura respondía al siguiente cuadro:
Actividad Proporción Carácter
Evaluaciones Parciales 50% Individual
Reporte Proyecto de un rancho 15% Equipo
Seminario de artículo científico 8% Individual
Prácticas aula 7% Individual
Reporte pastoreo (MPLP) 10% Equipo
Reporte Corte (CAE) 4% Equipo
Reporte viaje 5% Equipo
Bajo el nuevo programa, los participantes opinan (en el cuadro) sobre las ponderaciones de las diferentes actividades para efectos de calificación. La proporción de calificación de actividades individuales no debe ser menor a 51%, y su calificación deberá ser mayor a 6.6 para aprobar el curso. Se deben incluir breves argumentaciones sobre las ponderaciones que se propongan.
Actividad Proporción Carácter
Evaluaciones Parciales Individual
Participaciones en el blog Individual
Prácticas aula Individual
Reporte Proyecto de un rancho Equipo
Proyecto Multimedia Foraging Strategy Equipo
Reporte manejo en pastoreo (MPLP) Equipo
Reporte viaje Equipo
Investigación libre sobre pisoteo Equipo
Reporte Cosecha con Corte (CAE) Equipo
Bajo el programa anterior, el sistema de evaluación de la asignatura respondía al siguiente cuadro:
Actividad Proporción Carácter
Evaluaciones Parciales 50% Individual
Reporte Proyecto de un rancho 15% Equipo
Seminario de artículo científico 8% Individual
Prácticas aula 7% Individual
Reporte pastoreo (MPLP) 10% Equipo
Reporte Corte (CAE) 4% Equipo
Reporte viaje 5% Equipo
Bajo el nuevo programa, los participantes opinan (en el cuadro) sobre las ponderaciones de las diferentes actividades para efectos de calificación. La proporción de calificación de actividades individuales no debe ser menor a 51%, y su calificación deberá ser mayor a 6.6 para aprobar el curso. Se deben incluir breves argumentaciones sobre las ponderaciones que se propongan.
Actividad Proporción Carácter
Evaluaciones Parciales Individual
Participaciones en el blog Individual
Prácticas aula Individual
Reporte Proyecto de un rancho Equipo
Proyecto Multimedia Foraging Strategy Equipo
Reporte manejo en pastoreo (MPLP) Equipo
Reporte viaje Equipo
Investigación libre sobre pisoteo Equipo
Reporte Cosecha con Corte (CAE) Equipo
martes, 10 de febrero de 2009
Pisoteo por animales en pastoreo
Para desarrollar esta actividad deberán realizar una investigación libre en la que podrán utilizar diferentes herramientas (e.g. revisión bibliográfica, entrevistas a expertos, pequeños experimentos, etc.) y también la forma de reportar será libre. A modo de introducción se incluye la liga al artículo “Efecto del pisoteo animal sobre la porosidad del suelo en lotes bajo siembra directa continua”.
www.inta.gov.ar/bordenave/contactos/autores/santi/pisoteo-animal.pdf
Foraging Behavior
Pueden acceder al libro a través de la liga que se incluyó en la entrada sobre actividades o en el CD del curso; el blog se empleará para buscar aclaraciones, solicitar traducción de algunos términos técnicos, discutir algunos conceptos y también explorar en colectivo las alternativas para el medio audiovisual que deberá ser el producto de esta actividad.
Balance de Nitrógeno en Sistemas de Pastoreo
Esta actividad consistirá en comentar la conferencia "Balance de nitrógeno en sistemas de pastoreo" que se encuentra en el CD del curso como archivo Word y su correspondiente presentación Power Point (se incluyen respectivamente la primera página y primera diapositiva).
Para ir graduando las actividades del curso es necesario establecer plazos; para fines de evaluación de esta actividad únicamente se tomarán en cuenta los comentarios emitidos antes del lunes 2 de marzo.
Balance de nitrógeno en sistemas de pastoreo
Ricardo D. Améndola Massiotti y María Edna Álvarez Sánchez
Posgrado en Producción Animal, UA Chapingo
Introducción
El análisis del balance de nitrógeno es un aspecto importante de la discusión sobre sustentabilidad de los sistemas pecuarios en pastoreo. El N es componente esencial de ácidos nucleicos y proteínas y por lo regular es el nutriente que más limita la producción de biomasa vegetal y el desempeño animal; por otra parte está regularmente involucrado en incrementos importantes en los costos de producción; y por último muchas veces implica impactos negativos sobre el medio ambiente. Determinar el balance de N permite conocer la dinámica de este elemento en el sistema de praderas y cultivos, estimar procesos de ganancias y pérdidas y así poder tomar decisiones efectivas para un uso eficiente del N, que es importante en términos económicos y de impacto ambiental.
Las formas del N son variadas, comenzando por el gas inerte N2 (99.8% del N total y más de ¾ partes de la atmósfera):
• gases: oxido nitroso (N2O), óxidos nítricos (NO y NO2) y amoniaco (NH3)
• iones: nitrato (NO3-) y amonio (NH4+)
• formas orgánicas: urea [CO (NH2)2], proteínas y ácidos nucleicos en organismos vivos o muertos, además de compuestos húmicos de baja reactividad.
Junto con la sencilla molécula orgánica de urea, NH4+ y NO3- son conocidos como “N mineral” o “N inorgánico” (Ni) y son las formas utilizadas por las plantas; incluso en el caso de las leguminosas los rizhobios en sus nódulos convierten N2 en NH4+ que es rápidamente incorporado en esqueletos carbonados para formar aminoácidos. Los diferentes compuestos de N forman parte de la atmósfera, la biósfera y la geoesfera.
Esta diversidad de formas y medios hace necesario analizar el ciclo del N (Figura 1) antes de comenzar a calcular el balance. Asimismo, para poder calcular el balance es necesario definir los límites del sistema; los dos niveles jerárquicos definidos como sistemas para calcular balances de nitrógeno, son la parcela o cultivo y el rancho en lo se conoce como “balance a portón de rancho” (farm-gate balance, Nevens et al., 2006). Con ambas bases se pueden separar las entradas y salidas del sistema (las que efectivamente determinan el balance) de los cambios internos (mismos que muchas veces tienen fuerte efecto indirecto sobre el balance).
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